Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate

Bolo de Cenoura. Em primeiro lugar, as receitas de bolo de cenoura existem desde a Idade Média.
Aliás a receita do bolo de cenoura como a conhecemos hoje teve sua origem nos Estados Unidos. Tem passas, nozes, especiarias e um creme à base de queijo que acompanha o recheio.

Dessa versão, surgiram receitas brasileiras que então começaram a aparecer em nossos livros na década de 1960 para usar as sobras de cenoura. Em seguida se popularizou e se tornou um bolo tradicional nas mesas do país.
Agora que sabemos as suas origens, que tal aprender 10 receitas para este bolo? Vamos lá!

Ingredientes para a Massa

Primeiramente vamos começar com a massa para o bolo de cenoura

• 1 xícara (chá) de Bebida Vegetal de Amêndoa
• 1 1/2 xícara (chá) de cenoura picada
• 0 1 xícara (chá) de açúcar demerara que tendo origem na Guiana. Aliás, Demerara é o nome de uma região do país.
• 1 colher (sopa) de óleo de milho
• 1 pitada de sal rosa
• 0 1 xicara (chá) de farinha de trigo peneirada
• 1 colher (de sopa) de fermento em pó

Para a Calda de Chocolate

– 5 colheres (sopa) de Chocolate em Pó 50%
– meia xícara (chá) de Bebida Vegetal de Amêndoa
– meia xícara (chá) de açúcar demerara
– 1 colher (sopa) de óleo de coco

Finalização

– 1 pitada de granola

Como preparar a Massa: Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate

1. Em primeiro lugar, bater no liquidificador, a bebida vegetal de amêndoa, a cenoura, o açúcar, o óleo e o sal por +/- 4 minutos.
   2. Em seguida num recipiente, misture os líquidos batidos com a farinha de trigo, e bata mais m pouco. Depois, adicione o fermento em pó.
   3. Logo após untar uma forma redonda (18 ou 20 cm de diâmetro) com furo. Coloque a massa.
   4. Posteriormente, assar em forno a (180°C ) preaquecido, por cerca de 45 minutos.
   5. Então, certifique que esteja frio, para tirar da forma e servir.

Calda de Chocolate: Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate

1. Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo até ponto de fio.

Para Finalizar

1. Cubra o bolo de cenoura com a calda e salpique granola por cima.

Veja também

• Aliás, se você gostou dessa receita. Então, deixe seu comentário no box abaixo. Posteriormente, compartilhe com seus melhores amigos. Em seguida, lembrando que se descer a página você vai certamente, para outros artigos.
• Receita Deliciosa Bolo Mousse de Ferrero Rocher para Surpreender Seus Convidados
• Pudim no copo
• Receita da Deliciosa Tarte de Maçã
•  Bolo Glaceado de Limão
• Flan de prestígio deliciosa sobremesa
• Lista de Fornecedores
• Aliás, se você gostou desta postagem. Então, deixe seu comentário no box abaixo. Posteriormente, compartilhe com seus melhores amigos.
•  Em seguida, lembrando que se descer a página você vai certamente, para outras postagens interessantes.