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Bolo de mousse de limão

Bolo de mousse de limão 

Bolo de mousse de limão

Ingredientes

Pao-de-lo 

  • 4 ovos – separe claras e gemas
  • 1 xícara (chá) de água fervida
  • 2 xícaras (chá) açúcar
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (café) de fermento em pó
  • Raspas de 1 limão 

Mousse de limão 

  • 1 lata de leite condensado
  • 01 lata de creme de leite
  • 1 lata de suco de limão ( 3 limões diluídos em água até completar)
  • 1 pacote de gelatina incolor e sem sabor

Calda

  • 1 lata de água
  • 4 colheres de açúcar

Cobertura

  • Chantili
  • Raspas de limão

Modo de preparar bolo de mousse de limão

Massa

  1. Primeiramente bata as claras de ovo e reserve.
  2. Posteriormente bata as gemas por cerca de 3 minutos (use uma tigela grande).
  3. Desligue a batedeira logo após e adicione a farinha, as raspas de limão e o fermento. 
  4. Por fim, adicione delicadamente as claras em neve.
  5. Consequentemente leve ao forno pré-aquecido por cerca de 35 minutos, em pó e unte.

Mousse

  1. Em primeiro lugar dissolva a gelatina em 5 colheres de água e misture com os demais ingredientes no liquidificador por 5  minutos.

Calda

  1. Contudo deixe ferver em fogo baixo, depois de ferver, abaixe o fogo e espere mais 6 minutos.

Montagem

  1. Corte primeiramente o bolo ao meio, molhe com  calda.
  2. Coloque em seguida outra camada de bolo, umedeça e decore com chantili e raspas de limão.

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