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Bolo pega marido receita nordestina

Bolo pega marido receita nordestina

Bolo pega marido é delicioso e  um pouco como pudim, pois é um bolo úmido e sem fermento.

Semelhantemente sua origem é nordestina e  também é conhecido como Bolo Engorda Marido. 

Isso porque, segundo as histórias contadas pelo povo, nesta região vivia uma mulher que tinha um marido muito magro, e ela  uma boa esposa para manter seu casamento, sempre fazia esse bolo para ele. 

Diz-se que com o tempo o marido, por comer muito bolo, acaba ficando volumoso e vistoso.

Ingredientes

  • 1 caixa de leite condensado
  • A mesma medida de leite coco
  • Na mesma medida de leite de vaca
  • A mesma medida de farinha de trigo
  • 3 colheres de manteiga
  • 3 ovos inteiros
  • Açúcar

Modo de preparar bolo pega marido

  1. Primeiramente passe no liquidificador o coco ralado, tire o excesso de bagaço, coloque o leite condensado, o leite de vaca, a manteiga, os ovos e o açúcar.
  2. Logo após, bata por uns 3 minutos.
  3. Em seguida acrescentar a farinha de trigo e deixar bater por mais 5 minutos.
  4. Posteriormente, enquanto bate, coloque o forno para aquecer em fogo médio.
  5. Ao ponto que, unte a forma com manteiga e se quiser um pouco de farinha, senão pode ser só a manteiga.
  6. Finalmente, despeje na fôrma e leve ao forno em fogo baixo por 50 minutos ou 1 hora.

Aliás o açúcar seu gosto, era pra ser a mesma medida do outros ingredientes, mas como eu achei que ia ficar muito doce, coloquei um pouquinho mais da metade da medida.

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