Bolo recheado com creme branco

Bolo recheado com creme branco. A grande estrela dessa receita é o creme branco, que, aliado à massa muito macia e agradável, o torna a escolha perfeita para um café da tarde com a família. Básico e delicioso, esse bolinho não tem como errar!

Ingredientes

• 4 ovos
• 1 copo de leite
• 2 copos de açúcar
• 02 colheres de sopa de óleo
• 2 copos de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de fermento

Creme

• 1 lata leite condensado
• 3 colheres de sopa de maizena
• 2 latas de leite (mesma medida do leite condensado)
• 1 gema
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 lata/caixinha de creme de leite (reserve)

Modo de preparar

BOLO:

1. Em primeiro lugar, misture todos ingredientes e bata no liquidificador, até obter uma massa homogênea.
2. Posteriormente, leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.

CREME:

1. Primeiramente leve ao fogo todos os ingredientes (exceto o creme de leite) e misture bem até engrossar.
2. Em seguida, depois de frio acrescente a lata/caixinha de creme de leite.
3. Por fim, misture bem, cubra e recheie o bolo.

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