Empadinha low-carb. Afinal a empada ou empadinha é uma espécie de salgado popular em Portugal e no Brasil.
Normalmente consiste numa caixa de massa de farinha de trigo com um recheio, muitas vezes uma tampa da mesma massa, e se assam no forno.
Ingredientes
- 1 ovo
- 1⁄2 xic de farinha de amêndoas
- 2 cs de manteiga
- sal a gosto
Recheio
- Palmito e requeijão
- Queijo prato ou muçarela fatiado
Preparo da Empadinha low-carb
- Em primeiro lugar misturar os ingredientes da massa em uma tigela até obter uma mistura homogênea;
- Em seguida dividir a massa em forminhas (podem ser forminhas de muffin feitas de papel, silicone ou mesmo de metal);
- Posteriormente espalhar a massa nas forminhas, deixando um espaço no meio para rechear;
- Então Rechear as empadas; 5. Cobrir as empadas com o restante da massa ou com
- queijo;
- Por fim levar ao forno preaquecido em temperatura média por cerca de 20 minutos;
- Retirar, esperar esfriar, desenformar e servir.
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