Panqueca integral fácil de fazer. Panquecas fáceis de cereais são deliciosas se você adicionar parmesão ralado à massa para obter um sabor mais rico. Experimente diferentes sabores do recheio, como carne moída ou legumes!
Panqueca aliás é um tipo de massa frita em pouco óleo sobre uma chapa ou frigideira quente, feita basicamente com ovos, farinha e leite. Porém existem muitas variações regionais de panquecas, algumas contendo fermento ou outros ingredientes.
Ingredientes
- 200 ml de leite desnatado
- 1/2 xícara de chá de farinha de aveia
- 01/2 xícara de chá de farinha de quinoa (trigo integral ou quinoa em flocos)
- 1 ovo
Modo de preparo Panqueca integral fácil de fazer
- Em primeiro lugar num recipiente, adicione todos os ingredientes e bata com um mixer (ou pode ser no liquidificador) até misturar bem.
- Logo após unte uma frigideira antiaderente com um pouco de óleo e aqueça.
- Em seguida despeje uma concha da massa, espalhe bem pela frigideira e deixe cozinhar (cerca de 1 minuto).
- Nesse sentido com uma espátula, vire a massa e deixe dourar o outro lado.
- Aliás repita o processo com toda a massa.
- Finalmente recheie como preferir e sirva. Bom apetite.
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