Pão de azeitonas com ricota

Ingredientes

Pão de azeitonas com ricota. Aliás, a história do pão corre paralela à história do uso dos cereais por parte do ser humano.

O pão é um produto direto do processamento manual de cereais, posteriormente tornou-se mecânico.

No entanto, é provável que seja a primeira aplicação de tal alimento.

Óleo, pão e vinho, foram talvez os primeiros alimentos processados na história da humanidade.

Primeiramente aqueça o forno a 175°C.
Em seguida Unte com manteiga uma forma grande de bolo inglês.
Logo após espalhe o gergelim por toda a superfície interna da forma.
Posteriormente misture, em uma tigela, a farinha e o fermento. Reserve.
Em seguida, em outro refratário, misture os ovos, o azeite, o iogurte, as ervas e o sal.
Nesse sentido adicione as azeitonas e a ricota e misture bem.
Junte com a mistura seca e incorpore bem.
Passe para a forma e nivele a mistura com uma espátula.
Polvilhe gergelim por cima.
Enfim asse por 45 e espere esfriar para desenformar.

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