Pudim no copo

Pudim do copo, nunca há um mau momento para experimentar uma deliciosa sobremesa. O pudim está definitivamente na lista dos favoritos brasileiros.

Aliás, você sabia que é possível atendê-lo de forma diferente da forma tradicional? Aprenda a fazer pudim em uma xícara!

Então esta receita é ideal para uma ocasião especial ou para desfrutar com a família, pois traz mais do que o original.

Ingredientes

Primeiramente para a calda, dissolva o açúcar na água até obter um caramelo dourado
Em seguida despeje em uma panela e leve ao fogo baixo, sem mexer, por 12 minutos ou até obter uma calda levemente dourada e não muito espessa.
Logo após, desligue e reserve.
Em segundo lugar noutra panela, coloque o leite condensado, a maisena dissolvida no leite, as gemas e a manteiga.
Então leve ao fogo baixo, mexendo até desgrudar do fundo da panela e engrossar. Deixe esfriar coberto com filme plástico para não formar película.
Em seguida misture com o creme de leite e a essência de baunilha.
Logo após despeje em um saco de confeitar descartável e corte uma ponta com cerca de 2cm.
Por fim, preencha copinhos transparentes com este creme e decore com a calda de caramelo.
Finalmente leve à geladeira por 2 horas ou até firmar e sirva em seguida.

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