Queijadinha caseira inesquecível

Queijadinha caseira afinal de contas é um doce de origem portuguesa, assim como muitos outros doces que amamos, como quindim e bom-bocado. 

Então aqui no blog, você encontra queijos tradicionais, bolo  de queijo, queijo de queijo, queijo cozinhando e até pipoca de queijo. Hoje mostraremos apenas como criar outra fórmula para dar água na boca.

Ingredientes

Calda

1 xícara (chá) de açúcar

1/2 xícara (chá) de água

Massa

2 xícaras (chá) de leite

7 colheres (sopa) de farinha de trigo

1 lata de leite condensado

2 colheres (sopa) de açúcar

100 g de queijo parmesão ralado

100 g de coco ralado úmido e adoçado

4 ovos

Modo de preparo bolo queijadinha caseira

• Em primeiro lugar numa panela, coloque a água junto com o açúcar.
• Em seguida deixe cozinhar em fogo baixo até caramelizar.
• Posteriormente coloque a calda em uma forma de furo central e reserve.
• No liquidificador, coloque todos os ingredientes da massa e bata bem até obter uma mistura homogênea.
• Então,transfira o conteúdo do liquidificador para a forma caramelizada.
• Nesse sentido leve para assar em forno preaquecido a 180º C por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.
• Aliás, diferente do pudim, não precisa assar em banho-maria!
• Logo depois que retirar do forno, espere amornar para desenformar e leve para a geladeira por 4 horas.
• Se quiser dar um toque extra, salpique coco ralado depois que estiver desenformado.

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