Receita de Arroz à Brasileira para Você Fazer em Casa

Veja Como é Fácil Preparar essa Deliciosa Receita de Arroz à Brasileira para Você Fazer em Casa

Receita de Arroz à Brasileira. Na Culinária Brasileira é muito rica em variedades e sabores e vamos aqui a cada dia mostrar essas maravilhas que temos a disposição.

• O arroz é originário da Ásia, mais precisamente da região que abrange a Índia e a China. Assim, acredita-se que tenha sido domesticado há cerca de 7.000 anos e, ao longo dos séculos seguintes, espalhou-se para outras regiões do continente asiático.
• Por ser uma prática antiga, o cultivo de arroz desempenhou um papel importante na alimentação de diversas civilizações ao longo dos tempos. Na Ásia, onde o arroz é considerado um alimento básico, bilhões de pessoas o consomem diariamente.

• A partir da Ásia, o arroz foi levado para outras regiões do mundo, como a África e a América, onde também se tornou um alimento importante na dieta de diversas culturas. Atualmente, sendo um dos alimentos mais consumidos globalmente, o arroz é cultivado em muitos países ao redor do mundo.

INGREDIENTES:

• 1 kg de arroz
• 4 colheres (de sopa) bem cheias de cebola picada
• Sal ao paladar
• 8 colheres (de sopa) bem cheias de azeite
• 1 colher (de sopa) de massa de tomate

PREPARAÇÃO da Receita de Arroz à Brasileira

Em primeiro lugar, põe-se num tacho o azeite e a cebola a refogar, mas sem tostar.

Em seguida junta-se-lhe o arroz (sem água), que se deve deixar fritar bastante na gordura se se quiser o arroz bem solto, mexendo sempre para não pegar até os grãos ficarem transparentes, e adiciona-se-lhe a massa de tomate.

Posteriormente, deita-se água quente até cobrir o arroz todo, tempera-se de sal e leva-se a ferver. Logo que ferva um pouco, põe-se em lume brando, verifica-se a quantidade de calda e tapa-se o tacho; quando estiver quase pronto, mete-se no forno para acabar de cozinhar.

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