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Torta de Baunilha com Recheio de Chocolate

Torta de Baunilha com Recheio de Chocolate

Torta de Baunilha com Recheio de Chocolate. Em primeiro lugar,  é uma irresistível combinação de sabores clássicos. 

A base de massa de baunilha, delicadamente preparada, oferece uma textura macia e sabor suave que contrasta perfeitamente com o rico e indulgente recheio de chocolate. 

Essa torta é uma verdadeira tentação para os amantes de sobremesas, proporcionando uma experiência gourmet que agrada tanto aos olhos quanto ao paladar.

Ingredientes

Primeiramente vamos escolher os seguintes ingredientes para a massa.

  • 6 ovos (claras e gemas separadas)
  • 6 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de essência de baunilha
  • 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • Margarina e farinha de trigo para untar

RECHEIO:

Em segundo lugar vamos separar os ingredientes do recheio.

  • 200g de chocolate ao leite
  • 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
  • 1 pacote de creme de leite
  • 2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
  • Cerejas e raspas de chocolate para decorar

MODO DE PREPARO:

  1. Bata as gemas com o açúcar e a baunilha até obter um creme. Acrescente a farinha e bata mais. Adicione as claras em neve e misture delicadamente.
  1. Despeje em uma assadeira untada de 30cm x 22cm, forrada com papel-manteiga untado e enfarinhado. Asse em forno médio, preaquecido, por 35 minutos. Deixe amornar e desenforme sobre um pano de prato úmido.
  1. Retire o papel manteiga e enrole com a ajuda do pano de prato. Deixe esfriar.
  1. Aqueça o chocolate em banho-maria, junte a manteiga, o creme de leite e misture. Deixe esfriar. Desenrole, espalhe o recheio e enrole novamente.
  1. Polvilhe o açúcar de confeiteiro e decore com as cerejas e as raspas.

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