Torta de calabresa sem glúten, inicialmente uma torta ou tarte é um alimento cozido ao forno, feito com massa de farinha e recheado com ingredientes variados, tanto doces quanto salgados.
Aliás existem vários tipos de torta doce, como, tortas de mirtilo, maçã ou tarte de maçã, em Portugal, abóbora, amora, pêssego ou limão.
Mas também existem tortas salgadas, como, de carne bovina, frango, camarão e palmito.
Em Portugal, “torta” é um bolo como o bolo de rolo brasileiro. As tortas doces do Brasil são conhecidas como “tartes”, em Portugal.
