Uma ceia de Natal simples e barata. Olá, pessoal, tudo bem com vocês? Sejam bem-vindos a mais um blog aqui no canal. Hoje vamos falar sobre uma ideia de ceia de Natal simples e barata, com pratos deliciosos e econômicos.
Sabemos que nem todo mundo está podendo gastar muito este ano, por isso trouxemos uma opção que custou apenas R$ 70. Vamos conferir!
Em primeiro lugar, para começar, vamos preparar o frango. Comprei um frango de pouco mais de 2 kg, que custou apenas R$ 16,92 em uma promoção. Caso você queira economizar ainda mais, pode fazer com coxas ou sobrecoxas também.
No liquidificador, adicione quatro dentes de alho, uma cebola, suco de uma laranja espremida, suco de um limÃo espremido, uma colher de sopa de sal, meia colher de sopa de colorau, meia colher de sopa de cominho e 400 ml de Água. Você também pode adicionar outros temperos que tiver em casa, mas eu optei por usar apenas o essencial.
Bata os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura bem triturada. Em seguida, faça alguns furos no frango para que o tempero penetre melhor. Despeje o tempero dentro do frango, feche bem em uma bolsa plástica e leve à geladeira para marinar de um dia para o outro, virando a posição do frango de vez em quando.
No dia seguinte, retire o frango da marinada, coloque-o em um recipiente e acrescente duas colheres de sopa de margarina entre a pele e a carne do frango. Prenda as coxas com um palito e, se preferir, cubra as asas com papel alumínio para evitar que fiquem muito douradas. Em seguida, coloque algumas batatas ao lado do frango.
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 2 horas, ou até dourar por cima. Antes de retirar o frango do forno, forre o recipiente de servir com um pouco da farofa que vamos preparar a seguir.
Para a sobremesa, vamos fazer uma gelatina de abacaxi. No liquidificador, adicione dois envelopes de gelatina de abacaxi, 250 ml de Água quente e deixe bater por cerca de um minuto, até que a gelatina esteja completamente dissolvida. Em seguida, adicione duas caixinhas de creme de leite e bata novamente por alguns minutos.
Despeje uma camada dessa gelatina em uma travessa untada com óleo e leve à geladeira por algumas horas, até firmar. Em seguida, prepare outra gelatina de morango da mesma forma, adicionando-a sobre a primeira camada já firme. Leve novamente à geladeira até que a gelatina de morango esteja bem firme.
Retire da geladeira e decore com coco ralado e algumas cerejas se preferir. Pronto, a sobremesa está completa!
Para a salada de verduras, cozinhe três batatas grandes e uma cenoura e meia em cubos, com um pouco de sal e água suficiente para cobrir os legumes. Depois de cozidos, escorra a Água e tempere com coentro a gosto.
Em seguida, adicione maionese e misture bem até obter uma consistência cremosa. Transfira para um recipiente e sirva.
Em uma panela, frite a calabresa fatiada até dourar. Adicione margarina, alho, cebola e pimentão picados e refogue um pouco. Acrescente cenoura ralada, milho, ervilha e farinha de mandioca temperada. Misture bem e finalize com coentro e cebolinha picados.
Em uma panela, refogue a cebola picada em azeite. Adicione arroz cru e sal, misture e adicione Água suficiente para cozinhar o arroz. Deixe cozinhar até a Água secar, reserve.
Em outra panela, refogue alho, cebola e pimentão picados. Acrescente cenoura ralada, milho, ervilha, uvas passas e sal. Misture bem e adicione o arroz cozido aos poucos, mexendo para incorporar todos os ingredientes. Finalize com coentro a gosto.
Cozinhe o macarrão em Água com sal até ficar al dente. Escorra e adicione milho, ervilha, cenoura cozida em cubos, mortadela ou presunto, e coentro a gosto. Misture bem.
Em um recipiente separado, prepare um creme com maionese, creme de leite e sal. Misture até obter uma consistência homogênea. Adicione o creme ao macarrão e misture bem.
E assim, nossa ceia de Natal está pronta! Com apenas R$ 70 conseguimos preparar uma refeição deliciosa e econômica. Espero que tenham gostado das receitas e que possam aproveitar essa ideia de ceia simples e barata.
Desejamos a todos um Feliz Natal, cheio de bênçãos e felicidades. Até a próxima!
